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我觉得特产,最能代表一个地方的文化,在云南有一种地地道道历史悠久的云南特产——豆末糖,层薄如纸,色白如乳,食用起来,甜而不腻,松酥、香脆 ,十分爽口,让人回味无穷,是云南通海独具风味之传统食品,在云南无论男女老少都爱吃豆末糖。

云南特产豆末糖的历史典故介绍

云南特产豆末糖的历史典故介绍

豆末糖的品种十分丰富,有黄豆豆末糖,芝麻豆末糖,巧克力豆末糖……但不管是什么品种的豆末糖,都具有四个特点,哪那就是:香甜酥脆。豆末糖属手工精制而成的味道非常赞,具有“入口甜酥脆,张口牙生香”的特点而著称于世。

云南特产豆末糖的历史典故介绍

云南特产豆末糖的历史典故介绍

后来豆末糖的发展却因为这一美食因无法改良包装,以致不能畅销。曾经有人用白铁皮箱子来包装,带到香港馈赠亲友,但几经周转,水陆兼程运到香港后,已经碎成一团面,走味失色了。随着塑料薄膜的使用,才解决了它的包装难题。厂家可以用特别的塑料袋密封包装,延长了它的保质期,销量才猛增,名声也随之大振。后来经过各族人民几百年的实践与研究,才有了现在才具有“香甜酥脆”的特色。

云南特产豆末糖的历史典故介绍

直到如今,豆末糖已然成为了最具云南... [详细介绍]
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