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植物蛋白饮料好日子不再?

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-04-05   浏览次数:550
      多产品争抢饮料市场
      3月底,维维食品饮料股份公司销售总经理陈洪卫公开表示,该公司将推出一款实现从产品需冲调到液态化、方便化、即饮化转变的新品。这也意味着,又一新品将加入植物蛋白饮料市场争夺大战。
      4月4日,记者在长沙市内各大超市发现,植物蛋白饮料的种类较前些年明显多出不少,其陈列面几乎能与碳酸饮料、果汁饮料等品类一争高下。
      据走访,除椰树椰汁外,伊利核桃乳、蒙牛的植朴磨坊核桃植物原饮、汇源核桃露等植物蛋白类饮品也跨界入局。据记者不完全统计,目前,消费者在长沙可购买到的植物蛋白饮料品牌已超过20家,并且出现如欢乐家等新兴企业推出的产品。
      一个有意思的现象是,除了爱拿核桃、花生“做文章”之外,植物蛋白饮料中出现了越来越多包装“直白”程度可与椰树椰汁媲美的品牌和产品。4月4日,记者仅在悦方ID Mall负一层Hishop超市内就看到,包装款式相近的椰汁就有4个不同的品种。
      在2016年市场咨询研究公司英敏特发布的《植物蛋白饮料2016》行业报告就提到,随着中国消费者健康意识的不断增强,传统认识上被定义为具有滋养功能的植物蛋白饮料随之广受青睐,其中,87%的消费者表示,在过去6个月内喝过植物蛋白饮料。
      领军企业纷纷告别高增长
      但是,植物蛋白饮料的领军企业们日子并不如想象中好过。它们一面要面对越来越多新品牌入市,另一面还得学会与不断渗透的国际品牌进行市场博弈。
      4月4日,据记者在天猫超市上统计,目前在售的国外植物蛋白饮料中,仅椰子水的品牌就有10个。其中,不少产品虽然单价为国内同类产品的2至3倍,却依然受到消费者的喜爱。如,一款来自泰国的芒果味椰子水,容量为290毫升,售价却高达8.9元,产品当月销量就已达2741件。
      从市场公认的国内植物蛋白饮料领军企业的营收数据看来,前些年的高增长时代似乎已经过去。2月,于6年前大手笔收购了银鹭的雀巢对外公布了2016年财报,其大中华区销售额为65.4亿瑞郎,同比下降了7.4%。对于这一不理想的数据,虽雀巢并未公布相关具体数据,却提到拥有“银鹭花生奶”等王牌产品的银鹭在过去一年销售额出现两位数的下降。
      此外,据赵波表示,椰树集团2016年的产值为40.21亿元。而经记者统计发现,椰树集团产值在2013年以44.56亿元达到近10年来峰值后已连续三年出现下滑,而2016年产值较3年前,其下滑幅度超过一成。
      记者观察
      低价、创新产品
      会是出路吗?
      在《植物蛋白饮料2016》这一调研报告中还提到,自2010年以来,中国植物蛋白饮料整体市场稳步发展,销售额和销量的年均复合增长率分别为24.4%和21.3%。该报告认为,我国植物蛋白饮料市场总销量预计将由2015年的58.43亿升增长至2020年的107.97亿升。
      市场持续扩容,领军企业增速放缓,国外品牌抓紧渗透,2017年植物蛋白饮料市场的精彩程度似乎可以预见。
走访中,记者还发现,除银鹭、露露、六个核桃等企业外,海南海航食品有限公司的果钦椰子汁、沃尔玛自有品牌惠宜杏仁露等饮品也开始出现在长沙大型超市内。与目前市场上销售价格为4至5元的椰汁相比,果钦椰子汁售价仅为2.3元,惠宜椰汁售价为2.8元,似乎要以实惠、低价的姿态参与这场大战。
      去年6月,承德露露推出无糖纯核桃露、无糖杏仁露以及针对儿童消费群体的145ml装小露露,此举是该公司14年来首次大规模推出全新包装系列产品,目前在线上渠道总销量超过1万件。此外,维维也酝酿推出了“逗奶”新品,包装采用手绘感十足的“恶搞小黄人”形象迎合个性化、年轻消费群体的喜好。
      “当前国内饮料行业产品同质化严重,许多公司过于依赖个别品类抢占市场,缺乏创新导致市场占有率逐渐降低。”一名不愿透露姓名的超市负责人在接受本报记者采访时表示,随着市场容量的不断加大,新产品需紧握消费者心理、画好用户画像,针对品类特征集中发力,才有可能实现弯道超车。

特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。


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