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安全系数高 市场“喝奶”热情不高

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-08-17   浏览次数:789

在政策和下游乳企各种帮扶下,中国乳业正在逐步回暖?数据来看的确如此,去年全国奶牛养殖规模化率达53%,且我国的乳业监管始终保持“最高级”,国家食药监总局分门别类对各领域食物抽检发现,“喝奶”安全系数总体得分最高。然而尽管乳业悄然回暖,但受困于消费市场热情不高,国内收奶价开始了二次探底,近期乳业主产省生鲜乳再现限收,奶牛养殖亏损面过半。

安全系数高 市场“喝奶”热情不高

    “喝奶”安全系数高

    此前国家农业部有关数据显示,去年我国奶类和乳制品产量分别达到3712万吨和2993万吨,随着不少“小散户”退出市场,全国奶牛养殖规模化率同比提高5%;此外,规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标也都追上了发达国家的水平。

    而相较于食品领域其他分支,“喝奶”的安全系数总体得分可谓最高。就在日前,国家食药监总局有关负责人对外表示,乳制品是现代食品工业的重要组成部分,是关系民生、保障国民体质的重要产业,近年来食药监部门不断加大对婴幼儿配方奶粉的监管力度,实现了“月月抽检,月月公开”。

    据了解,我国婴幼儿奶粉质量安全水平大幅度提高,抽检数据反映良好,2014年婴幼儿配方奶粉抽检合格率近97%;2015年抽检合格率接近99%;2016年抽检合格率则已经超过99%。

    国内奶价再现回落

    但与此同时,奶农的日子却依然不算好过。尽管去年下半年开始国内奶价有所回升,但近期却出现二度探底的现象。据奶协调查,国内近期再次出现卖奶难的现象,乳业主产省生鲜乳限收量约占总产量的10%,奶牛养殖亏损面超过50%。

    “除了婴幼儿配方奶粉这种‘刚需’产品之外,总体来说,喝奶虽然很安全,但国内消费市场对喝牛奶的热情并不算高涨。”观察人士透露,大量涌入的进口产品也在瓜分本就有限的乳制品消费增长空间。


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