根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物中的含量远不会危及人类健康。

日前，国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、蜂产品、调味品、食糖、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品等8类食品430批次样品，抽样检验项目合格样品424批次，不合格样品6批次。在这些不合格食品中，一半涉及到二氧化硫超标问题。

软欧包产品技术培训—西南站，与10月12-14日第11届中国成都烘焙展览会同期举办，在8月初确定活动、推送后，得到业内人士的认可和踊跃报名，至今已有西南区域近20位烘

8月22日，山西省食品药品监督管理局发布今年第27期食品安全监督抽检信息，本期公布100批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、酒类、肉制品、糕点、调味品、饮料、水果制品、食糖、炒货食品及坚果食品、豆制品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻食品、蜂产品、蛋制品、方便食品和食用油、油脂及其制品等17大类。其中：不合格样品8批次。

大数据显示:从欧盟、我国台湾地区、东盟、美国、韩国进口的不合格食品,占不合格食品总数的75%以上。

食品安全成国人“心病”，越来越多的消费者转而青睐进口食品。国外食品真的比国内食品安全？2015年，我国食品进口额达到1159.2亿美元。但监管结果显示，几乎所有种类的进口食品均有不符合我国食品安全国家标准的情况。

为了一点小利，李某从非正规渠道购入价格远低于市场价格的不含碘食盐进行销售。近日，河南省驻马店市遂平县人民法院依法审结此案，以销售不符合安全标准的食品罪判处被告人李某拘役2个月，并处罚金3000元。

天热汗多，爹爹把果汁饮料当水喝，还猛吃西瓜，结果晕倒，在ICU昏迷了三天，血糖高到“爆表”。经抢救，前日老人终于恢复了意识。

国家质检总局发布《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书。白皮书显示，去年，我国食品进出口额已分别达到1159.2亿美元和706.8亿美元。监管结果同时显示，几乎所有种类的进口食品，均有不符合我国食品安全国家标准的情况。

专家指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

吃什么能防癌抗癌？近年来，随着越来越多的人关心防癌食品，从五谷杂粮、蔬菜水果到山珍海味，不时曝出某种食物发现含有"抗癌成分"，从而成为广为人知、红极一时的抗癌"明星食品".然而这些声称含有"抗癌成分"的"抗癌食品"，真能起到防癌的作用吗？饮食与癌症是否真的有关？

酸奶的抽检合格吗？这桶油有没有出现在不合格食品名单之列？即日起，在手机上扫一扫商品条形码就可以知道手中的食品是否上了“食品抽检结果黑名单”。国家食药监总局昨日推出食品抽检结果查询APP——食安查，包含了2014年以来国家及各省市抽检数据库，16万条食品抽检信息，覆盖33类产品，不合格食品将标红提示，为消费者提供购买参考。

8月18日，安徽省食药监局公布2016年第32期食品安全监督抽检结果。本次共抽检了蛋制品、调味品、速冻食品、炒货、蜂产品、酒类、肉制品等7类食品370批次样品。经检验，361批次样品合格，9批次不合格，合格率97.56%。对发现的9种不合格产品，已责令企业及时采取下架、召回等措施。

日前，中国酒业协会团体标准《固态法浓香型白酒原酒（T/CBJ002－2016）》、《固态法酱香型白酒原酒（T/CBJ003－2016）》、《固态法小曲清香型白酒原酒（T/CBJ004－2016）》，由中国酒业协会、中国标准化协会正式对外发布。

补气养血糖茶：茶叶2克，红糖10克。开水冲泡。有补中益气，和胃消食功效，用于大便不通、小腹冷痛、痛经。

炎炎夏日，来一瓶碳酸饮料，倍感清爽，因而很受成人和孩童喜爱。那么究竟什么是碳酸饮料？大量喝碳酸饮料对人体健康有什么影响呢？让我们细细了解一下。

记者从国家食品药品监督总局获悉，重新修订的《食品生产许可审查通则》（以下简称《通则》）将于今年10月1日起正式实施，原2010版《通则》不再执行。新《通则》对食品生产许可审查工作提出哪些新的要求？对食品生产者来说又将产生哪些影响呢？

记者今天从厦门市市场监督管理局获悉，该局稽查支队近日对厦门某生物科技有限公司无证生产、伪造产地和生产日期食品案作出处罚决定：没收违法生产的产品、原料及生产设备，没收违法所得5万元，并罚款1403.3万元。

烘焙行业发展高峰论坛——西南站，由海名国际会展集团主办，成都海名会展有限公司、郑州海名汇博会展策划有限公司承办的以“分享交流，促进发展”为主

近日，淮北检验检疫局退运一批从美国进口的不合格食品，共计400箱、重545千克，这是淮北市首次退运不合格进口食品。