近日，在河北的多家天天便利店一夜之间多了令人瞩目的咖啡消费板块——咖数随手咖。据悉这是上海COSINE咖数与天天便利联手打造的咖啡便利新消费场景，意在新消费潮流下，提供更加便利的咖啡饮品消费，创造更加随手的咖啡消费模式。而这也是继COSINE咖数与竞鹅酒店｜腾讯电竞联名店、与TRY-C我要试-盒马x会员店等进行线下主题IP场景探索后的又一线下重大布局。可见COSINE咖数在线下板块着手发力，在红海的咖啡市场开始崭露锋芒。

艾媒咨询数据显示,2021年中国中式面馆市场规模为3120.9亿元,预计2022年将突破3400亿元,加上线上面食市场,整个面食行业已经进入快速发展期。与之相对的现实是,面食行业入局门槛低、流程复制率高,竞争激烈,品牌长期处于快速更新的状态,少有入局者实现长久存活。

短短数年，新茶饮已经发展出了一个千亿级的巨大市场，而新式茶饮市场可谓“变化多端”，各家品牌都在积极迎合市场，在产品、经营模式上求新求变，力图抓住不断变化的用户需求。

在一众新消费品牌崭露头角时，深耕行业16年的经典品牌五谷磨房却格外亮眼。五谷磨房发布的2021年度的业绩报告显示，2021年五谷磨房线上渠道收入占比较2020年同期从7.8%提升至36%，2021年公司营收为16.10亿元，2020年同期为14.39亿元。五谷磨房是如何开发第二增长曲线，发力线上渠道，收获年轻消费市场的？

十月正是金秋时节丰收季，位于广东江门、湛江区域的喜茶自建香水柠檬种植园里，果实满挂枝头，空气里弥漫沁人清香。果农穿梭其间忙着采摘香水柠檬，丰收之景尽显盈盈果筐中。采摘下的新鲜柠檬通过分拣、装箱，送往喜茶及其旗下品牌的全国各地门店。据悉，喜茶已在广东江门、湛江区域自建百亩香水柠檬基地，这些基地种植的香水柠檬，正在持续不断地为喜茶及其旗下品牌的产品提供稳定且高品质的柠檬原料。

为了庆祝万圣节，亨氏在欧洲研发并上市了全新的“怖”可抗拒黑蒜蛋黄酱。全新风味蛋黄酱将有骷髅、南瓜和吸血鬼三种限量款包装。

国庆期间，喜茶瓶装与人气重庆火锅品牌朱光玉火锅联合打造的快闪店引来众多消费者打卡。假期内，喜茶瓶装x朱光玉火锅所在的成都望平街店最高日翻台到达了12轮，高峰时段的取号人数一度排到了350桌，店内喜茶瓶装柠檬茶等产品也迎来热销。据了解，该快闪店不仅有喜茶目前四大系列的瓶装饮料产品果汁茶、暴柠茶、轻乳茶、气泡水悉数入驻，更推出一系列优惠购买体验活动。

近期的国风圈子新闻不断，先是《新神榜：杨戬》强势出圈，以神话故事为基底融入中二、赛博朋克甚至大热的元宇宙元素，快速登上年轻人的话题榜单；《中秋奇妙游》则以“网剧+网综”的形式串联起节目主轴，引领消费者沉浸式畅游国风世界……流传数千年的传统文化正以更有新意的形态“席卷”现代生活，而年轻人对“根源”和“底蕴”的认同和欣赏也成为了他们对国风元素如此“上头”最根本的原因。

近日,“中国味道”又惊艳亮相国际舞台。被誉为“食品界中的奥斯卡”布鲁塞尔国际风味评鉴所(iTi)公布顶级美味大奖的获奖名单,我国民族品牌天友乳业脱颖而出,旗下高端子品牌百特有机纯牛奶、百特轻酸奶凭借实力品质、绝佳口感,荣获国际顶级美味大奖三星奖章。此前,百特有机纯牛奶和轻酸奶在2021年度世界品质评鉴大会上荣获双金奖,已经达到国际食品品质评鉴的最高水准。如今再获殊荣(获国际米其林大师认可,征服世界级顶尖味蕾),成为引领中国乳品世界品质的代表品牌,再次提振民族品牌自信。

舒畅小面有着餐饮人费尽心思都想达到的高回头率。通常而言,回头率取决于产品交付的满意程度,但是交付链条涵盖的东西可不少,产品本身之外,还有供应链、服务、定价等,舒畅小面坚持到了最末端,用张群英的话来说,是“丝毫不懈怠”。

美食是当代年轻人的重要快乐来源之一，也是他们不断探索、追寻的纯粹生活体验。乐于以“吃货”、“干饭人”自侃的年轻人不仅期待通过“吃”到所爱的那一口获取味蕾满足，天性自由的他们更渴望在美食这片天地放飞自我，带着满腔热情与好奇心，誓要遍尝天下美味、尽品人生体验。但年轻人对美食生活的探索也并非一帆风顺。每当他们试图跨出“美食舒适区”，总免不了“踩雷”风险或“人菜瘾大”的顾虑，即便踟蹰地迈出尝新的一步，也难以尽兴体验。

北京时间9月14日，在德国慕尼黑举办的2022年度欧洲之星颁奖仪式中，来自中国邯郸优布劳精酿旗下的头道小麦在德式风格小麦啤酒组中荣膺金牌，另一款琥珀艾尔拿到了比利时深色烈性艾尔组的银牌。

近日,百事可乐(以下简称百事)跨界联手高端智能厨电品牌TOKIT厨几,推出AI多功能料理机“百事定制版”,不仅可以“一机多用”,满足多种中外料理需求,还搭载了专属定制的“百事模式”,突破食材与厨艺的限制,轻松做美食,以智能科技解锁更具便捷性、趣味性与新奇感的宅家美食体验。

11月16日，2022世界水果产业博览会在广州广交会展馆举办

近日，人民网“透明工厂”直播吸引了不少网友的注意，网友“云游”一线车间，全景了解老坛酸菜的“庐山真面目”，让我们看看，这场直播都“get”了哪些“舌尖上的秘密”。

近日，埃塞俄比亚驻北京大使馆正式授权中国咖啡品牌HON COFFEE（北京澄科技文化传播有限公司）成立“中埃文化交流中心”

近日，走进康师傅方便面杭州工厂以及酸菜包供应商之一湖南省益阳陈克明食品股份有限公司，带领网友一起探寻传统工艺的现代“智造”故事。

日前，第十三届中国奶业大会、2022中国奶业20强(D20)峰会暨2022中国奶业展览会三大行业盛会同步在山东济南开幕，大会以“铸就中国奶业民族自信之魂 行稳致远高质量发展赶考之路”为主题，展现奶业在责任、战略、产业、文化、品牌方面的五大内涵。作为中国奶业引领“新鲜”势力的代表，新希望乳业受邀出席盛会，凭借对民族奶业“新鲜”价值探索的突出贡献，新希望乳业董事长席刚荣获“优秀奶业工作者”称号，另外，凭借在行业内率先启动数字化升级战略并取得实质性成果，新希望乳业实至名归入选“中国奶业数字化转型卓越案例”。

近日，中优食饮网（原中国食品饮料网）创始团队李洪波、岳永富先生一行拜访了广东茶叶促进会会长、中国最大茶仓——东莞市天得茶业股份有限公司董事长蔡金华先生。

在中国,精酿酿造者们所面对的,一定不仅是做好一瓶酒、讲好一段故事那么简单,和万千消费者联动,需要捕捉中国市场复杂的时代特性和人文情感。而抖音电商,也许是他们搜寻潮流元素、对话百态生活的适配场景之一。