厄尔尼诺气候现象增强，使印度在季风季节中的降水低于平均水平，抑制糖产量，对此前创下六年多新低的低迷糖价构成提振。该气候现象还将导致泰国干旱维持更长时间，大米产量和出口量下降。

        印度气象部门报告，印度6~9月季风季节的降水比平均水平低12%。专业气象员预计，印度降水不足的情况还会延续。7月和8月两大重要月份降水都显著不足，意味着9月降水情况很难理想。

        印度是全球第二大糖生产国。印度产糖重地Maharashtra和Uttar Pradesh地区的降水量尤其匮乏。

        据《金融时报》报道，荷兰合作银行认为Maharashtra和Uttar Pradesh地区的降水赤字达到30%~40%。该银行分析师Tracey Allen表示，目前看，2015~2016年的收成情况令人担心。糟糕的是，2016~2017年的问题更为严峻，因为干旱条件会抑制播种，发芽率也会受到影响。

        印度糖产量下降，可能对萎靡不振的糖价构成支撑。今年7月，全球最大产糖国巴西进入丰收季，糖供应过剩，令市场上糖价跌入六年低位，最低跌破11美分/磅，较去年末点位下跌了超过20%。政府补贴使得糖产量过剩、大宗商品普遍下跌，是糖价下挫的原因。

        除了糖产量受到影响外，大米产量也是如此。上月，泰国官方表示，由于水库水位太低，农民们只能获得正常干旱季节50%的水量分配。美国农业部预计，由于干旱，泰国大米产量可能降至10多年来最低水平。大米产量会下降4%，今年大米出口量会降低18%。

        今年6月，澳大利亚国家气象局发出厄尔尼诺现象的警告，称该气候现象持续加强，预计将持续到2016年。澳气象局指出，整个热带太平洋地区出现如此大范围的高温很少见，上次发生这种现象是在1997~1998年（超级）厄尔尼诺时期。本次厄尔尼诺不但强度极高，而且会持续很久。厄尔尼诺现象周期并不规律，平均3~5年发生一次，一般每次持续12个月左右，但也有持续长达18个月的情况。