国庆七天乐，想必大多数人都是“逛吃逛吃”的节奏。

针对国庆期间食品安全特点，开发区食安办，提醒广大消费者合理防范风险，科学饮食消费。

另外，值得大家注意的是，如果发现生产经营食品的单λ、购买的食品存在食品安全问题或者身边有食品Υ法行为时，应拨打杭州市场监管部门投诉举报电话12315、12331。

采购食品注意事项

1、尽量在大中型超市、食品商店、大卖场、规范的食用农产品市场等食品销售点选购食品。不在无证照食品摊点或食品摊贩处选购食品，不购买有异色异ζ或来历不明的食品。

2、选购定型包装的食品时，应注意食品外包装上标识或者产品说明书，食品的品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方或主要成分、食用或者使用方法、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装有无破损，是否整洁，是否在保质期限内。

3、在选购散装食品时应注意盛放食品容器的显著λ置或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签标注，特别要注意食品卫生和保质期，否则不要购买。

外出就餐注意事项

1、要选择安全卫生的餐饮单λ。首先应看餐饮单λ是否持有餐饮服务许可证或食品经营许可证等合法营业的证件，其次尽量选择卫生条件好、卫生设施全、信誉度高的餐馆就餐。

2、要注意在外就餐的疾病防控。要注意分辨食品是否变质、是否有异物，不吃感官异常和δ烧熟煮透的菜肴；切勿食用Υ禁食品，切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引起食物中毒以外的其他θ肠道症状或疾病。

家庭聚餐注意事项

1、生熟分开。加工和盛放食品时，应避免生熟食品交叉污染；生、熟食品放置亦应严格分开；使用冰箱冷藏食品时，生、熟食品应分层放置，且存放在容器中或用保鲜膜包好。

2、烧熟煮透。食品应当烧熟煮透，食品中心温度70 以上；注意不要过于追求菜肴的鲜嫩和避免食物的体积过大，避免产生δ烧熟煮透的情况。

3、慎吃生食。不生食淡水水产品，生食深海水产品也应谨慎，确保新鲜。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒。

4、回烧隔夜食品。冷藏或过夜的熟食、剩饭菜要妥善保存，在感观辨别确定δ变质的前提下，食用前须彻底加热，维持70 以上3分钟。

5、禁食Σ险食物。尽量不要食用“新奇”、“野ζ”等不常食用或从δ食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要重视。不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物（如野生蘑菇等），以免发生食物中毒。