食品与消费品制造业涵盖了农副食品加工、食品制造,酒、饮料和精制茶制造，轻工、纺织、造纸等工业门类，是我国重要的民生产业和传统优势产业。“十二五”期间，全省食品与消费品制造业持续、快速发展,其中,食品工业年均增速为16.7%，消费品工业年均增速为20.1%。2015年，食品与消费品制造业主营业务收入达到1567亿元，其中，食品工业主营业务收入突破千亿元大关，达到1007亿元，消费品工业完成主营业务收入560 亿元。
尽管增速明显，但全省食品与消费品制造业依然存在产业集中度较低、产品品牌培育不足、市场竞争力弱、创新驱动支撑不强、产业体系不尽合理等问题。正因为如此，《规划》在提出总体目标的同时，还从产业发展、企业培育、技术创新等方面提出了具体目标。
以产业发展为例，《规划》提出，食品工业到2020年,实现主营业务收入达到2000亿元，其中，农副食品加工业达到900亿元，食品制造业达到500亿元，酒、饮料和精制茶制造业达到600亿元；消费品工业到2020年,实现主营业务收入达到1000亿元，其中，木材加工及家具制造业、橡胶制品业2个产业分别力争实现主营业务收入达到200亿元，工艺品制造业、纺织服装产业、日化及家用电器、造纸及纸制品业、印刷和包装业5个产业分别实现主营业务收入达到100亿元以上。
相应的，农副食品加工业，食品制造业，酒、饮料和精制茶制造业3个产业也是食品工业的发展重点和方向。在精制茶及茶产品制造方面，《规划》提出，推进种植、加工、ó易逐渐向龙头企业集中，提高精制茶比重,逐步整合作坊式茶叶生产企业,推动全省茶叶产业资源、企业和品牌整合重组。同时，积极开发袋泡茶、茶饮料、茶多酚、茶膏、茶粉、茶药品、茶面膜及茶保健品等产品，到2020年主营业务收入达到200亿元。
消费品工业则重点发展木材加工及家具制造业、橡胶制品业、工艺品制造业、纺织服装产业、日化及家电产业等5个产业。其中橡胶制品业将通过 “联合、联盟、联营”,大力推进企业兼并重组,培育具有国际影响力和竞争力的龙头企业集团,实现橡胶产业大整合、大重组和大发展。同时，依托云南农垦集团有限责任公司、昆明新高深橡胶有限公司等企业，整合全省橡胶产业,实现全省橡胶产业大发展，全省橡胶加工厂平均规模从目前ÿ座1000多吨提高至1万吨以上。
此外，《规划》还明确提出，将实施龙头企业培育工程、品牌产品打造工程、创新驱动工程、重点项目推进工程、服务平台建设工程、质量安全保障工程6大工程，并从加大扶持力度、承接产业转移等方面提出了具体的保障措施。
