溜溜梅 梅冻引爆全国糖酒会

   日期:2023-04-13     来源:溜溜梅    作者:溜溜梅    浏览:1515    评论:0    
核心提示:4月12日,第108届全国糖酒会在成都蓉城如期举办,来自全国的数十万经销商来到糖酒会现场选择心仪产品。在休闲食品展区中,最为引人注目的要属行业熟知的溜溜梅旗下的梅冻品牌。
      全国糖酒会素来有中国食品行业“晴雨表”和“风向标”之称,每年都有数百万行业从业者们云集于此。厂商互动,经销商选品,为生意再添新血液。
      4月12日,第108届全国糖酒会在成都蓉城如期举办,来自全国的数十万经销商来到糖酒会现场选择心仪产品。在休闲食品展区中,最为引人注目的要属行业熟知的溜溜梅旗下的梅冻品牌。
溜溜梅。梅冻
     「新经销」观察到,在梅冻产品品鉴区前,前来品尝梅冻的经销商络绎不绝;洽谈区也坐满了咨询、洽谈的经销商……。
 
       一位经销商在亲眼见证梅冻线上及现代渠道热销的盛况后,已与溜溜梅签署了合作协议。更有业内人士表示梅冻自启动时就与外资设备厂家达成长期合作,而且对产品原料、包装、功能等细节的严格把控都反映出溜溜梅对于梅冻的重视……
       从现场反馈来看,梅冻产品赢得了众多经销商的认可,成为溜溜梅主推产品中最大放异彩的“主角”。其实作为溜溜梅创新品牌及产品,梅冻自上市以来就霸占了爆款产品的位置,无论是其本身的质量口味、营养价值,还是产品的技术包装、产业链以及营销链,梅冻都堪称天然健康零食领域无短板的“多边形战士”,呈现出实力不俗的“表与里”。
       当然,深受欢迎和关注的背后,不仅仅是因为它是溜溜梅旗下的品牌,拥有天然健康、行之有效的营销链等。更关键的是,梅冻的推出引领了行业品类升级,将“传统”果冻品类,带向了一个新的维度,即:让果冻的消费者不止于儿童小孩,也就是说梅冻并非“传统果冻”,而是为更多消费人群精研的 “创新果冻产品”。
       溜溜梅首席品牌官梅惠祥曾表示:“梅冻创新所打造的新消费品牌,受众为追逐Z时代的年轻消费群体,从学生到职场白领,再到精致妈妈。
       在「新经销」看来,正是基于 “创新”,且顺应市场发展趋势的创新,为梅冻赢得了目前的成绩。要知道唯有创新,才能创造增量,也是引领未来发展的信心源泉。
       01 天然好味 定义行业新标准
       据了解,截止2022年12月,中国果冻市场规模扩张至320亿元,果冻作为一个超百亿消费总量的快消品,已成为具有巨大发展优势的休闲食品品类。且伴随着“她经济”的崛起,以及国民消费健康意识的觉醒,果冻呈现趣味化、高端化、天然健康化等特征。
       梅冻正因看准了果冻这一细分赛道的趋势和方向,顺势创新,以果冻行业的后来者姿态,凭借“天然健康”这一差异化,实现了弯道超车,重新定义了行业标准,引领了高端果冻的发展。
       有几组数据可以佐证:梅冻近3年销售额成长超100%;2020年到2022年梅冻销售从4556万元到4.7亿元,10倍增长,几乎是跨越式发展;在消费端,梅冻消费者复购率高达60%。
       2023年2月17日,在溜溜梅·梅冻全面升级发布会的现场,梅冻推出了全新口味—白桃梅冻,以及推出专属的IP形象—冻冻仔。时隔一个月,3月17日,新一代梅冻官宣上市,销售火热。数据显示,主推梅冻礼盒当日已售罄,甚至有网友直呼:“要10袋买起,买少了不够吃”。
溜溜梅.梅冻
       不论是C端消费者的旺销,还是B端经销商的追捧,我想这背后一定 有着“不可告人”的秘密。站在经销商的视角,为何会在春糖会期间众多产品中看中梅冻?值得我们深入探究。
       02 经销商选择梅冻的理由
       显然,在当下竞争激烈的市场环境下,消费者不缺产品,经销商亦不缺产品。如果现在经销商要选定一款产品,不仅仅是要看当下该产品的动销度,更重要的是看未来该款产品的持续畅销度。没有当前细分品类的热销,就没有未来大         众市场的畅销。
       经销商为何会选择梅冻,看中了梅冻的哪些趋势,笔者归纳了三点理由:
       符合消费需求的趋势
       今天的消费市场,我们能深刻感知到消费需求的变迁。从过去的“刚需”到审美、趣味、人格化;从过去的“实用”到情绪、氛围、场景;从过去的“需要”到想要、潮流、抚慰心灵;从过去的“低价”到品质、品牌、满足感。
       消费需求的变迁具体细化到果冻品类消费上看,相比传统果冻,新一代的消费群体越来越关注健康、关注产品品质以及精神愉悦感的体验,而梅冻最大的核心卖点:天然、健康,正是契合了这样的需求变化。以“天然好味”为基础,0脂肪0防腐剂0人工色素为产品品质的立足点。
       除了天然健康的诉求,还有趣味、潮流的情绪诉求。
       2月17日,在升级会现场,梅冻为进一步沟通“00后”和“10后”为代表的新生代消费群体,深化年轻群体对梅冻品牌的认知感,梅冻正式发布IP形象—冻冻仔。据溜溜梅创始人溜叔现场介绍,未来冻冻仔将以天然Q萌形象,更近距离向消费者传递“天然好味吃梅冻”。
溜溜梅.梅冻
       3月17日,代言人肖战在其微博官方平台率先发布全新TVC,正式打响梅冻营销升级第一枪,肖战作为新生代演员,演艺圈顶流。与顶流的合作,也能侧面看出梅冻对年轻消费群体的“势在必得”。
       ②符合品类升级的趋势
       随着消费群体的升级,消费需求的升级,果冻行业也是亟需创新。而梅冻以创新品类杀入果冻市场,引入天然绿色理念,不仅仅是延展了品类宽度,也开辟了蓝海市场。
       蒟蒻果冻相较于传统杯装果冻、果肉果冻、吸吸冻,更具备健康安全、美味、食用便利性等差异化特点,因此,在消费群体的宽度上更宽,梅冻自上市以来覆盖更广消费群体,既包括传统果冻的儿童、小孩,又扩展至学生、职场白领、精致宝妈、明星粉丝等,吸引了更多年轻时尚人群的青睐,拓宽市场的边界,打开了新的增长空间,对整个行业可谓起到了领航作用。
       当然,要做到对品类的领航,对产品必须要有足够的底气。
 
       据梅冻品牌的介绍,梅冻甄选全球天然食材,当日采摘阳光水果鲜榨成桨,天然水果原浆含量提升至40%+。另外,梅冻还重资打造世界一流的智能化梅冻科技工厂,汇聚全球领先产品工艺与专业设备,引入世界级ORIHIRO工艺和设备制造,采用正压过滤无菌锁鲜技术,0防腐剂0人工色素0脂肪,将鲜果浆融入高纤维蒟蒻,梅冻得以在0防腐剂的条件下,保质期达到9个月。
 
       天然有机原料制作出来的梅冻,在获得了食品真实品质FA认证同时,还通过了全球顶级自然实验室BETA和ETA Analytic,Inc.的认证,结果表明被测材料为纯天然,不含任何合成成分。
       ③符合厂商共赢的趋势
       经销商对梅冻的高关注度,是来自于全网传播的热度、厂商合作的理念以及渠道推广的策略。我们可以用四个关键词做概括:高热度、不盲目、不贪全、阵地战。
高热度:邀请流量明星肖战代言人,3月17日官宣TVC,迅速引发关注,全网高声量,#一袋3000万的果冻#话题登微博热搜,截止到3月17日12时,累计话题阅读量超3000万,当日阅读量与官方运营话题#天然好味吃梅冻#均破亿。此外,和TVC相关的自然热搜#肖战水果森林动画短片#在当日下午18时讨论量也已破16000条。
       与肖战TVC官宣同一时间,在上海、武汉、杭州、成都、重庆、郑州、西安、深圳八大城市核心地段,以大屏投放的形式,开启“天然梦工厂”的奇妙强势霸屏。梅冻还在3月18日—3月19日在山东青岛开启“天然梦工厂”主题线下快闪店。
 
        其通过一系列官方策划的系列创新营销活动,线上线下联动,短时间内快速击穿梅冻消费群体。
 
       不盲目、不贪全、阵地战:据217升级发布会现场介绍,为打响梅冻品牌全面升级攻坚战,梅冻将布局核心经销商,实行精细化管理模式,以“激励制度+精准支持方案”的策略,不断强化厂商联盟,实现共进共赢。
       梅冻持续精耕渠道,强化终端。全面布局KA、CVS及新零售渠道,以期达到100%覆盖重点市场,从而满足年轻消费者高端化、即时性的消费需求。据相关渠道负责人表示,溜溜梅将继续“织网计划“,把青梅体验站持续打造成大单品推广的前哨阵地。
       这一系列具体的营销和渠道策略的背后,足以看出梅冻对线下市场开拓的决心和信心。
       03 总结
       梅冻为何能在如此内卷的果冻行业竞争中脱颖而出?站在第三方行业观察者的视角,简明扼要的概括,梅冻在秉承“创新”的大前提下,核心做了以下三件事:
       第一,梅冻作为果冻行业的新进入者,一上来并没有想着抢存量,而是想着如何做高行业的天花板。梅冻把果冻行业的路,拓得更宽了。
       第二,既然是新进入者,梅冻也充分发挥其后发优势将天然、健康、0添加等品质理念输入到行业中,引领行业的高端化发展。
       第三,稳扎稳打。有了一款好产品没有火急火燎地铺向全国,而是有节奏、有规划,有路径地一步一步来。“精耕渠道、精细化管理、打造大单品推广的前哨阵地……”我们可以从这些关键词中可以看出溜溜梅对梅冻品牌的期待,不是短平快而是持久扎根,成为企业的第二增长曲线。
       果冻行业需要创新者,需要变革者。而如何变革,如何创新,梅冻给我们提供了一套范本案例。这也是为何在春糖会期间产品如云的背景下,梅冻引发众多经销商关注和抢订的关键原因。
 
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