白加黑环境杀菌模式走进天天食安行大讲堂

上海康久消毒技术有限公司总经理周立法先生，以食品安全志愿者讲师的身份走进天天食安行食品安全公益大讲堂。该节课是食品安全公益课，不收取学员任何费用，主要讲解的是：一、“白+黑”食品杀菌模式的来源；二、生产车间微生物验收标准；三、动态消毒的选择与验证；四、静态消毒的选择与验证；五、图文分析“白+黑”杀菌模式的优越性；在“天天食安行”公众号上可以回看直播。

 “天天食安行”是致力于食品安全培训的公益组织，成员均为“倡导食品安全从你我做起”的食品安全志愿者。每周星期二、星期四都有食品安全公益培训，通过搜索“天天食安行”公众号进入，看《白加黑环境杀菌模式》PPT课件。

部分听课笔记的摘录：“白+黑”食品杀菌模式的来源？

“白”白天工人上班时，在不离开生产车间的情况下，同步用于动态杀菌的技术及设备，且该动态杀菌技术及设备，在消毒过程中对人体没有任何的伤害。以此，减少含菌空气二次污染待生产的各类食品。

“黑”晚上工人下班时，在无人的情况下，杀灭车间内空气、设施设备表面及旮旮旯旯角角落落内的各种微生物。以此，全面灭杀车间环境中的残留细菌，并有效的阻隔微生物的滋生与繁衍，为第二天生产营造无菌的生产环境。

 “白+黑”食品杀菌模式就是来源于：24小时不间断的杀菌模式的创新，这种模式也得到了数千家食品工厂的支持与认可；类似于“白+黑感冒药一样”，白天工人上班时，采用动态杀菌技术。晚上工人下班，采用臭氧杀菌技术，用模式创新提升食品的安全质量。

诚邀您应聘食品安全志愿者讲师，加入天天食品大讲堂；同上海康久消毒技术有限公司总经理周立法先生一起：为一线工厂研发、质量、品控及高级管理人员，在线上进行食品安全直播讲课。若有应聘或合作意愿，请直接联系冯青秘书长，让我们一起为食品安全贡献自己的智慧。