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超高压脱壳机厂家,海鲜冷杀菌机

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产品/服务: 超高压脱壳机 
品 牌: 知途 
型 号: zt200 
规 格: 200 
单 价: 180000元/台  询价 
最小起订量: 1 台  订购 
供货总量: 10 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-01-17
浏览次数: 1200
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

超高压脱壳机--轻松脱壳同时杀菌

     海鲜脱壳目的是要从贝壳中取出牡蛎肉以便加工食用。但由于牡蛎的大小、形状不一,给开壳工作带来很大的困难。目前常用的开壳方法以手工操作为主,其效率低,劳动强度大,不适于大规模生产。目前还有几种开壳方法但保证不了肉蛎的新鲜感和原有的风味(高温处理方法、冷冻处理法、微波处理法、高温气流开壳法等)。

     目前我公司研制了牡蛎超高压脱壳机,此设备可以对牡蛎可自动脱壳,壳与肉完全分离,蛎肉营养成分基本保持不变,而且还能起到保鲜杀菌作用,有效保证牡蛎的卫生安全,保存牡蛎原有的风味,延长牡蛎保藏期,并提高牡蛎产业化水平,促进渔民增收。

超高压脱壳机参数

型号

直径mm

长度mm

功率kw

循环时间/分钟

ZT10L

200

500

7

6

ZT200L

300

3000

90

6

ZT300L

400

3800

150

7

ZT500L

400

4600

300

7

 

 超高压脱壳机优点:

1、减少工人在脱壳中损坏蛎肉;

2、大小牡蛎可以完全脱壳、减少蛎肉的浪费

3、节约劳动成本,适合大规模化加工生产

4、延长蛎肉的保藏期

5、保证蛎肉的原有风味

6、提高了开壳产量及渔民的收入

超高压冷杀菌机还可以用于酒水摧陈坚果脱壳,如板栗

板栗 材料准备:将生板栗装入塑料袋,加入适量的水,排出空气密封包装。 加工参数:300-400MPa,2-3 分钟。 说明:超高压加工的生板栗,部分淀粉预先糊化,栗仁与皮壳脱开,容易剥 离。

2)瓜子等干炒货入味 材料准备:将西瓜子、南瓜子、葵花子、蚕豆、花生米等干炒货原料,配好 调味料并加入适量的水,装入塑料袋,排出空气密封包装。 加工参数:150-250MPa,3-5 分钟。 说明:超高压加工入味,时间短,入味快,不用煮制,省火。入 味后直接 用微波炉或烤箱烘干即可。

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