“美食博览-中国美食城”由香港贸发局和香港文汇报联合主办，一直得到内地省市政府和企业的大力 支持，自 2000 年中国美食城成立以来，规模逐年壮大，已有超过千家内地食品企业参展，反应热 烈，博得了众多客商的高度赞扬。其中各地不乏以组团形式参展的客商通过这一盛会成功将产品推 进了香港，如供港的云南蔬菜，市场占有率现已高达 40%以上；重庆涪陵榨菜，东北大米等都已在 港各大连锁超市热销。还有广州腊肉、贵州贵茶、南京海苔、金华火腿、重庆蜂蜜等，都吸引着众 多买家争相购买及洽谈合作。琳琅满目又极具特色的内地食材使“中国美食城”成为美食博览会上最 为吸睛的区域展馆之一。

      美食博览一方面是内地企业进入国际市场的良好平台，同时也是树立和巩固品牌，了解及拓展海外 市场及营销空间的绝佳机会，参展企业既可以进一步了解到国际市场走势，给企业创造更多商机， 也可以让企业感受到自身的优劣势，使得企业和企业家对自身有更为客观的认知。