红参是消费者常用的一种滋补品，有补气补血的功效，比较适合体质虚弱的老人和妇女进补。按国家标准，红参含糖量不应超过20%，然而有些商家竟加糖熬制使其增重，经过处理过的红参含糖量更是高达50%。食用加糖红参对健康无益，特别是糖尿病患者，可能会加重病症导致病情恶化。

21日，广州市消委会等40省市消协（消委会、消保委）共同发布《全国食品安全调查报告》（下简称《报告》）。数据显示：四成多消费者不细看食品标签及说明，六成多消费者遇到过食品生产日期、保质期不易辨识的情况。而遇到食品安全问题后的维权方式上，选择找商家要求退换或赔偿的消费者占比最高，同时仍有19.91%的消费者“忍气吞声，自认倒霉”。

在新西兰的超市和便利店中，碳酸饮料占据货架很大部分的位置，超市总会把形形色色的汽水摆放在最靠近消费者、店铺中最好的位置上；因为别看每瓶汽水的价格不高，但实际上碳酸饮料的利润率很高，只要卖得快、商家赚钱赚到手发软。

最近天气忽冷忽热，外出时随身携带一个保温杯成为很多人的选择，除了装水之外，还有人会装些果汁、碳酸饮料、茶水，甚至中药。然而，近日江苏省质监局发布对不锈钢保温杯的质量调查结果，145批次样品中，37%的产品存

“保障国民健康权益，需要依靠法治这一国之重器，应该加快制定国民健康法。”昨天，全国人大代表、中国工程院院士、中国中医科学院院长张伯礼接受记 者采访时表示，应加快制定推动国民健康法，“有了上位法，才能依法协调做好健康管理各方面工作”。他还特意谈到今年春节大量国人去日本购药的现象，称国内 药企应该反思，从全方位上改善服务，让老百姓用上更放心的药。

现在一些假冒伪劣产品真是让消费者傻傻分不清楚。可假的真不了，自有妙招可以鉴别开来！3月11日下午，“3·15”消费者权益日到来之际，江淮晨报社区行来到了庐阳区大杨镇吴郢社区。

说起竹炭，不少市民耳熟能详，这是一种用毛竹为原料烧制而成的炭，因为其吸附能力强，被广泛运用在吸收异味、净化空气上。近年来，不少食品中也加入竹炭，有竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭冰淇淋等，这些食品往往被商家冠以抗衰老、排毒吸毒、美容养颜等功效。

吃白米饭易患肺癌，肺癌与升糖指数有关。据港媒报道，美国最新研究发现，患肺癌与升糖指数(Glycemic Index，简称GI)有关，常吃升糖指数高食物的人比少吃得人更容易罹患肺癌。而升糖指数高的食物中就包含白面包、白饭等。

年年3·15，今又3·15。在城市消费者逐渐吃上了放心食品、“舌尖上的安全”有保障之时，一些不法商家将假冒伪劣的食品悄然“转移”到广袤的乡村。在刚刚过去的春节，这一现象引起了大家的关注。“这个春节出门真的‘长见识’了，原来乡下有那么多假冒伪劣的食品。”春节后上班，办公室文员阿华跟同事感叹。没想到，他的话引起了同事的共鸣。广州日报记者采访了解到，春节7天假，大家出游、返乡探访亲友，见识了一些在城市不太能看到的山寨食品——“全典奶”、“特伦经典奶”、“康帅傅”、“百家可乐”……经济条件变好了，但如何捍卫农民“

喝过利口葡萄酒（Liqueur Wines）的朋友们肯定会有这样的疑问：利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？这有什么区别呢？虽然利口酒有些属于甜酒（Sweet Wines），但并不是所有利口酒都是甜酒。那到底什么是利口酒，什么又是甜葡萄酒呢？这二者之间究竟又有何区别？

史上最严《食品安全法》实施，昨天，襄阳启动“食品快检进市场”活动，今后在樊城区蒂苑市场、襄城檀溪湖农贸市场，市民若担心所购肉菜有农药残留等问题，可免费检测。

近日，由网上发起的“2015年食品行业十大热门词汇”投票评选结果发布，“最严食安法”、 “SC”与“僵尸肉”分列1-3位。其中，2015年新修订通过并实施的《中华人民共和国食品安全法》被称为“史上最严”的食品安全法。

跨境电商的火热，让部分钟爱日本大米、泰国茉莉香米的国内消费者找到更多海淘、代购的渠道。近日，记者从广东检验检疫局获悉，随着生活水平的提高，进口的高品质大米也越来越多地走向百姓家庭的餐桌，特别是泰国茉莉香米，柬埔寨香米等以其特有的香味受到大家的喜爱。

让“天价鱼”事件淡出舆论视线不难，难的是如何吸取教训，如何解决这起事件所暴露的问题，如何让每一个出门旅游的人不必担心自己会被宰。

盒装饮料或奶制品在外侧都附带着一根吸管，由于运输等问题，这个吸管很容易掉，而且扔掉之后也不环保。Straw Pak 是一个将吸管隐藏在饮料盒内部的设计，只要揭开密封贴就能迅速喝道美味饮品，而且材料环保可降解。

北京市食药监局发布了《网络食品经营监督管理办法》（试行）（以下简称“办法草案”），向社会公开征求意见。据悉，这是本市首个针对网络食品交易出台的管理办法。办法草案在《食品安全法》的基础上，结合本市实际，分别对网络食品经营者、第三方平台提供者，以及食品药品监督管理部门的责任义务作了明确规定。即日起至本月8日，市民可向市食药监局提出修改意见。

国家食品药品监督管理总局局长毕井泉2月29日在国务院新闻办举行的发布会上表示，食药监总局将严格控制婴幼儿配方乳粉配方的数量和品牌，禁止利用配方进行夸大宣传、误导消费者。

俗话说的好，“民以食为天，食以安为先”，食品冷库及冷冻冷藏食品安全，一直是上海燕轶制冷所关注的问题。在食品冷库安全问题，尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日，全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查。 到底何为食品冷库？

在生活中，我们经常会听到“垃圾食品”这个说法，也会有媒体整理出各种“垃圾食品”名单，而方便面、薯条、可乐、汉堡、炸鸡、火腿等一般都会榜上有名，不少人对“垃圾食品”真是又爱又恨，很多人干脆敬而远之。对此中国工程院院士陈君石认为，食物并没有好坏之分，关键在于日常饮食的合理搭配，做到食物多样化。

时间穿越到2040年，一名顾客来到自己最喜欢的一家餐馆，准备点上一个小牛肉汉堡来吃，店家声称其中的牛肉“鲜嫩多汁，是以牛的母细胞为基础在试管中研制而成，不含任何脂肪”。从餐馆厨房传来的是3D打印机工作的声音，邻桌客人点的蘑菇馅饺子的配料正被加入到机器中。汉堡按时被送到桌前，这位顾客先对着它照一张相，把相片上传到手机的某个应用中，确认自己即将摄入469卡路里……