一年一度的春季成都全国糖酒会无疑是食品界“锦绣盛事”，而作为东道主的蓝剑集团每年都要给这个盛会来个“锦上添花”。从啤酒时代包断天府广场，到饮品时代包断中山广场，再到今年，作为销售过百亿的健康食品集团，蓝剑更是连续三天独家包断春熙路银石广场，创意搭建3D展台，打出世界超模、中国登山队、0添加剂饮品三张王牌，成为本届糖酒会最大亮点。

3月21日报道港媒称，许多人喜欢鲜奶咖啡就是为了咖啡上那层厚厚的奶泡，但也有人觉得那是偷工减料的标志。美国加州便有两名民众以集体诉讼方式控告连锁咖啡店星巴克，指其鲜奶咖啡用厚奶泡填塞空间，从而扣减实际咖啡与鲜奶分量来节省成本，欺骗消费者。

昨日晚间白云山公告宣布，将与老牌核桃露生产商山西大寨饮品有限公司达成合作，双方成立合资公司共同经营植物蛋白饮料市场，这也是王老吉大健康首次涉足凉茶以外的产业。

新修订的《中华人民共和国食品安全法》 已于2015年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法律，相比于旧版《食品安全法》，除加强了对食品安全违法行为的打击力度，明确了对食 品生产经营者的“诚信自律”要求及建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯的要求，还对婴幼儿配方食品做出了专门的规定。

硒是人体必需的14种微量元素之一，近年来，打着富硒概念的食品开始兴起。在日前闭幕的全国两会上，富硒食品也成为食品领域代表们热议的话题，多位代表提出规范富硒食品行业的提案。

红参是消费者常用的一种滋补品，有补气补血的功效，比较适合体质虚弱的老人和妇女进补。按国家标准，红参含糖量不应超过20%，然而有些商家竟加糖熬制使其增重，经过处理过的红参含糖量更是高达50%。食用加糖红参对健康无益，特别是糖尿病患者，可能会加重病症导致病情恶化。

吃货人生的一大苦恼就是：为什么好吃的东西往往都不那么健康？只能看不能吃的感觉真是太痛苦了！幸好，现在也有解决办法了！妈妈再也不用担心我被伤身啦~

上周，国家食品药品监管总局公布了最新的国家监督抽检通告。在对194批次的婴幼儿配方乳粉的抽检中，不符合食品安全国家标准、存在食品安全风险的样品仅有2批次。而这两个产品来自陕西红旗乳业和加比力（湖南）食品有限公司。

21日，广州市消委会等40省市消协（消委会、消保委）共同发布《全国食品安全调查报告》（下简称《报告》）。数据显示：四成多消费者不细看食品标签及说明，六成多消费者遇到过食品生产日期、保质期不易辨识的情况。而遇到食品安全问题后的维权方式上，选择找商家要求退换或赔偿的消费者占比最高，同时仍有19.91%的消费者“忍气吞声，自认倒霉”。

据美国媒体报道，两名消费者日前向位于加州的美国联邦地方法院提出联合诉讼，指控星巴克故意让顾客拿到分量不足的拿铁咖啡，以节省牛奶成本开销，因此求偿500万美元。

为了向肥胖宣战，财政大臣奥斯本16日宣布，将对含糖饮料征税，这一税种也被媒体称为“肥胖税”。

今年是一个特别的年份，由于高考，妈妈每天都会给我做营养大餐。但是最近，妈妈的菜谱中一直没有出现我最爱的辣椒炒肉。禁不住美食的诱惑，便提醒妈妈。妈妈给出的原因让我大吃一惊，原来前些日子妈妈看到一则新闻，说一位老奶奶买的猪肉居然会发蓝光，食品安全令人担忧，食品安全问题也日渐引发社会的强烈关注！

3月24日，新华网将联合全国糖酒商品交易会办公室在成都世纪新城国际会展中心金桂厅发布《2015年度食品品牌口碑报告》，重点发布白酒、方便面、啤酒、液态奶、饮料、食用油六大食品系列的年度消费者评价。

在新西兰的超市和便利店中，碳酸饮料占据货架很大部分的位置，超市总会把形形色色的汽水摆放在最靠近消费者、店铺中最好的位置上；因为别看每瓶汽水的价格不高，但实际上碳酸饮料的利润率很高，只要卖得快、商家赚钱赚到手发软。

初春时节，空气往往比较干燥，导致很多人皮肤干燥、口干舌燥嗓子疼。但是纯水会很快地通过消化道，进入血液中，从肾脏排出去，补水效果不是很好。而含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各种植物胶质）的水就要好得多。在小分子糖当中，果糖的吸湿效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加温水，调成一杯淡蜂蜜水慢慢喝，嗓子会觉得舒服许多，银耳羹中富含银耳多糖，也是很好的补水饮料。供足钙

实施食品召回是加强生产加工后续监管的一种有效措施。食品召回制度与食品质量安全市场准入制度相互配合，共同作用，对于进一步强化食品生产监管，有效应对食品安全突发事件具有非常重要的作用。

国政府16日宣布将对含糖饮料征税。这一宣布令全球软饮行业颇感意外。

最近天气忽冷忽热，外出时随身携带一个保温杯成为很多人的选择，除了装水之外，还有人会装些果汁、碳酸饮料、茶水，甚至中药。然而，近日江苏省质监局发布对不锈钢保温杯的质量调查结果，145批次样品中，37%的产品存

据报道，英国营养师海伦·邦德日前提出，有7种食品有损健康，不宜食用。邦德表示，不光多油多脂食品不健康，有些看起来健康的食品也尽量别碰。比如说，中国人常吃的大米饭被指升糖指数太高。另外，汤罐头含盐量较高，易致高血压。水果酸奶的含糖量偏高，纤维不足。

从天津检验检疫局昨日召开的新闻发布会上获悉，去年全年，天津口岸共进出口食品重量570万余吨，其中进口食品6万余批次，重量约500万吨，货值72亿余美元。其中进口肉类产品87万吨，连续第三年成为全国最大进口肉类口岸。