2009年初，市委、市政府作出推进城市转型发展、大力发展食品工业的决策部署，坚持把食品工业作为推进现代农业发展、促进城市转型的战略性产业，摆在突出位置，多措并举强力推动。

　　“十二五”期间，淮北市食品工业实现了快速发展，总产值已从2010年的116.5亿元增加到2015年的372.4亿元。食品工业已成为助推经济发展、促进结构调整的重要增长极。截至2015年，全市有规模以上食品企业137家，规模以上农产品加工企业244家。时至今日，食品工业已成为牵动农业蜕变、结构调整、产业精良的强力引擎，牵引相城奔向四通八达的高速发展之路。“能源之城”淮北，正以另一种“新生”的姿态，赢得世人瞩目。

　　2015年6月16日，淮北市第一家电子商务产业园在我省唯一的专业食品园区——凤凰山食品经济开发区开园运营。凤凰山电子商务产业园定位于网络交易、平台建设、物流配送、线上服务、线下体验、技术研发、文化创意等多功能、多业态融合，力求打造具有淮北特色的省内领先、全国一流的电子商务产业园。

　　2015年8月底，刚刚面世的贝宝食品“嗳呦”黄桃罐头就借助微信等互联网平台很快打开市场，仅去年“十一”期间，通过微信渠道销售2000多箱，良好的口感深受消费者欢迎。此外，浩大淀粉的“互联网+粉条”、昊佳食品的“互联网+矿泉水”、思朗食品的“互联网+饼干”等“互联网+”的产品销售模式如雨后春笋般涌现，成效明显。

　　“通过政策引导、基金扶持等方式，我们重点吸引市区周边范围电子商务企业入驻开发区，打造电子商务孵化器。”开发区有关负责同志介绍，截至目前，市电子商务协会、相王科技、优狐网络、哲迅电子、深度电子等十余家知名电商创业企业已先期入驻。下一步，开发区将加快电子商务产业园区二期建设，力争到2017年，实现入驻企业60家以上、电子商务交易额30亿元以上、从业人员超过5000人，形成集商品交易、平台建设、物流配送、融资支持等多功能、多业态于一体的电子商务产业集聚区。

　　凭借电子商务的快速发展，凤凰山食品经济开发区目前共引进食品加工及配套项目100多个，引进内资超百亿元。开发区内早餐类食品、软饮料类、肉制品深加工、休闲食品、粮油深加工等五大精良产业集群已现雏形，成为淮北市食品工业发展的主力军。

　　食品工业异军突起的背后，有着农业产业化的强力支撑；食品工业的快速发展，也为农业产业化的发展带来了新的机遇。

　　仅2015年，淮北市就新增设施蔬菜种植面积1.02万亩、水果种植面积8500亩、土地流转面积3万亩，家庭农场总数增至1169家，农民合作社总数发展到1206家；培育市级以上农业产业化龙头企业141家，农产品加工业产值542亿元，增长6.4%；凤凰山、榴园、高岳获批省级现代农业示范园区。

　　大批食品加工企业落户淮北，对食品原材料供应提出了更高要求，促进淮北市走高产、优质、高效的现代农业化道路。以专业食品园区为依托，淮北市还着力推进传统产业改造升级，努力提高运行质量，加速推进农产品从初级加工向精深加工转变，发展重点向粮食加工、肉类加工、饮料酒酿造、果蔬加工、生物原料和医药中间体研制等领域拓展。

　　从土地到工厂，从农民到工人，伴随着食品工业发展成为精良产业，农民收入实现了持续较快增长，在连续跨过6000元、7000元、8000元、9000元大关后，2015年农村居民人均可支配收入达到10030元，同比增长10%。

　　近年来，淮北市把食品工业招商作为招商引资工作的重点，瞄准国内食品工业百强企业和国外知名食品企业，开展“一对一、点对点”精准招商。同时，充分发挥温州商会、福建商会、天津食品协会等协会的作用，鼓励已在淮投资的客商牵线搭桥，吸引新客商前来考察投资，推进以商招商。

　　淮北市充分利用已有食品工业园区资源和条件，进一步科学规划，加大投入，改善交通、电力、给排水、污染治理等基础设施，提升园区功能，以凤凰山食品经济开发区为平台，重点打造面制食品制造产业集群；以百善食品工业园为平台，重点打造粮油深加工产业集群；以口子食品工业园为平台，重点打造饮料酒产业集群。

　　食品工业的集聚发展，为全市的产业结构调整做出了积极贡献。目前，以食品工业和装备制造业为代表的非煤产业，已成为全市工业经济发展的重要支撑。