01 深入大湾区，辉煌启程
3万亿城市，红利正当时
为进一步联通粤港澳、辐射区域大市场，HOTELEX将以往七届广州展积累的优势资源顺移至深圳，2023深圳国际酒店及餐饮业博览会将升级成为上海展的姊妹展。全面延伸产业上下游，为行业汇聚优势资源配置，规模翻番至16万平方米，为粤港澳大湾区打造一站式采购殿堂。
HOTELEX酒店及餐饮系列展会深耕酒店及餐饮产业链30余年，积累超80万买家资源。展会由上海博华国际展览有限公司主办，中国轻工企业投资发展协会、全联烘焙业公会、广东省酒店行业协会、深圳市烹饪协会、深圳市酒店业商会联合主办。
此外，深圳已入“双区”驱动的黄金发展期，已成为国内第三个地区生产总值突破3万亿元的城市。HOTELEX促一众行业先行者立足深圳，辐射大湾区，布局大华南，先享区域市场腾飞的红利。
02
六大板块，链接行业资源
创新引领，产业链整合
2023深圳国际酒店及餐饮业博览会展馆及布局将全面升级，新展馆、新板块、新活动，面积更大，展品类别更丰富，预计展出面积16万平方米，汇聚酒店餐饮上下游产业链1000+家优质展商。展品涵盖咖啡与茶、饮品综合、餐饮设备、烘焙甜点及轻餐、食品综合、酒店用品以及咖啡茶饮节等细分类别的食饮殿堂。
咖啡与茶：此次展会深入茶咖行业异常活跃的华南市场，将继续吸引各业内企业带着他们的拳头产品、首发新品参展。未来茶饮、咖啡领域内的风向潮品在此孕育。
饮品综合：HOTELEX 链接饮品产业上下游，为茶饮原材料及设备、软饮料、果汁、包装等供应商提供了强大的展示平台，为采购商提供了快速便捷的一站式采购平台。
餐饮设备：从传统精工到智能化设备的展出和服务解决方案应有尽有，它们为行业升级提供全新思路和技术支撑，优化食物的生产流程、提升厨房效率和优化客户体验，从而激发行业成长源动力。
烘焙甜点及轻餐：近年来持续升温的烘焙轻餐赛道在此可以一探究竟，不论是供给端还是需求端均有着巨大的市场空间。为了生产出更符合中国市场，好吃新鲜又有着高颜值的烘焙轻餐产品，HOTELEX参展商在不断迭代着自己的产品，不论是从业者、贸易商或是爱好者，相信都能在这里得到新的启发。
食品综合：本板块得到了诸多区域协会和组织的参与和助力，从各种食材、农产品、预制品到成品；从厨房烹饪到桌面佐餐在此集合。
酒店用品：展品以创造力驱动酒店餐饮创新。随着酒店餐饮市场对提升用餐体验的重视度逐渐上升，市场对高品质、个性化的餐桌用品的需求将会持续走高，HOTELEX 酒店用品板块汇集国内外优质餐具、器皿等，无论酒店餐厅、中餐西餐、正餐还是下午茶，都能找到应有的仪式感。
03 3天狂欢，咖啡节登陆深圳
咖啡续命丨潮流饮品丨邂逅美食
HOTELEX酒店及餐饮展与咖啡结缘已久，作为其旗下的高端集市活动，HOTELEX咖啡美食文化节自2017年登陆上海发展至今，已经成为了全国极具影响力的C端咖啡美食集市活动。
此次2023HOTELEX深圳咖啡茶饮美食节于12月14-16日在@深圳国际会展中心举行，同期举办2023深圳国际酒店及餐饮业博览会。
这是HOTELEX咖啡节首次进驻深圳，本次美食节将汇聚100+头部优质供应链端咖啡品牌、潮流咖啡馆等，为大家带来全新的咖啡体验。
04专业赛事，同台竞技
高手对决，切磋琢磨
在本届展会筹备的近10场国际专业赛事中，包括世界咖啡系列赛事、潮饮、烹饪、披萨、巧克力等，集结尖端人才，展示细分赛事领域的高超水平，让观众有机会近距离观摩高手竞技的同时，也为更多技术的传播，更多新颖产品应用的落地、行业人才的培养提供平台。
其中咖啡系列赛等国际赛事的中国总冠军，还将走向世界舞台，与全球选手同台竞技，展示中国餐饮的无限魅力。
/ 赛事一览 /
#2024世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛深圳分赛区
14F46 丨⏰ 12月14-16日
世界拉花艺术大赛是由世界咖啡与活动先驱-WCE (World Coffee Events) 基于推广精品咖啡以及基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。在2013年，世界咖啡拉花艺术竞赛首次进入中国，以她独特的咖啡表达方式首次在国内举办就引起了非常大的反响。
#2024世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛深圳分赛区
16B46 丨⏰ 12月14-16日
咖啡冲煮大赛更侧重于品尝者的感受，让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。赛事由上海博华自2015年引入，并在HOTELEX上海展首次举办。
#2024世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛深圳分赛区
15A50 丨⏰ 12月14-16日
2015年，世界咖啡烘焙大赛(WCRC)经WCE授权，由上海博华国际展览有限公司引入中国，并在2015年广州国际酒店用品博览会上首次开赛。
#2023世界咖啡与烈酒大赛区总决赛
16F46丨⏰ 12月14-16日
