山竹又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹,也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
产品名称:山竹果粉
提取来源:山竹
植物别称:莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子
提取成分:100%
检测方法:TLC
产品性状:类白色粉末(具体以实物为准)
溶解度:≥95%
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
产品功效:山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63左右%,还含有山竹其它维生素B1,B2,C4和矿物质。具有降燥、清凉解热的作用。另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
1、清热解燥:山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。
2、营养补充:山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
3、病后调理:山竹含有丰富的钙质、磷质,维他命B和维他命C,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
4、抗氧化:山竹中的α-倒捻子素有显著的抗氧化性。
建议添加量:固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
包装:5kg铝箔袋或20kg/箱
保存条件:成品存在阴凉、干燥、清洁、通风避光的仓库中,地面有垫板、垫板离地面20cm以上,不得露天堆放,严禁与有毒或异味物品混贮。
保 质 期:24个月