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饼干
岩烧饼干
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品牌：
杰夫
单价：
15.80元/斤
起订：
1 斤
供货总量：
999 斤
发货期限：
自买家付款之日起
3
天内发货
所在地：
江西 南昌市
有效期至：
长期有效
最后更新：
2025-06-07 16:07
浏览次数：
5
公司基本资料信息
南昌杰夫食品工业有限责任公司
已缴纳
0.00
元保证金
联系人
陈宇明(先生)
会员
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电话
地区
江西-南昌市
地址
江西省南昌市南昌县小兰食品科技园
详细说明
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
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